La bière

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« La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. »
(Benjamin Franklin)

C’est pas sorcier – Bière

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La dégustation de bière de A à Z

Top 14 des petits trucs à savoir sur la bière (Topito TV)

La Bière !

La bière est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation alcoolique d’un moût de produits végétaux amylacés tels que l’orge, le maïs, le riz (saké), la banane, le manioc…

Ce moût est obtenu à l’issue d’une étape importante de la fabrication de la bière, le brassage, opération à l’origine des vocables brasseur et brasserie.

La bière actuelle (à partir du Moyen Âge) est généralement produite à partir d’eau, de malt et d’orge (parfois additionnée d’autres céréales). Le houblon, en particulier, apporte le parfum et l’amertume nécessaires à chaque bière et agit comme conservateur naturel.

C’est la plus ancienne boisson alcoolisée connue au monde et la boisson la plus consommée après l’eau et le thé.

(Wikipedia)

« Un pays n’existe pas s’il ne possède pas sa bière et une compagnie aérienne. Eventuellement, il est bien qu’il possède également une équipe de football et l’arme nucléaire mais ce qui compte surtout c’est la bière. »
(Frank Zappa)

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Selon la loi suisse, la vente de vin est interdite aux jeunes de moins de 16 ans et celle d’alcools forts aux moins de 18 ans.